ピンチョスとは？？？ 皆様はピンチョスと聞くと何を思い浮かべますか？   以前、日本でバル（Bar）ブームという言葉がありました。 「スペインバル（Bar）」「イタリアンバル（Bar）」という言葉を聞いたことはありませんか？ そうです、「バル（Bar）」はワインやお酒をおつまみや小皿料理と楽しむバー...

リゾットは早くて簡単   日本はお米を主食とする国ですので、リゾットが好きな方も多いと思います。 ただ、リゾットと聞くとお店で食べるイメージが強かったり、 作るのが難しそうな気がしませんか？ いえいえ、リゾットは簡単です！しかも早い！！！   炊飯器でお米を炊く時、通常の炊き方で40～...

ジャパニーズウイスキーは世界の5大ウイスキー   スーパーのウイスキーコーナーに行くと、よく日本のウイスキーを見かけます。 『角』、『ブラックニッカ』、『富士山麓』、『響』、『白州』、『山崎』、『余市』などなど。 「日本のスーパーだから日本のウイスキーがたくさんあって当然！！！」かもしれませんが、 ...

ウイスキーとは     「ウイスキーとは？」ときかれたとき、皆様はどのようにお答えしますか？？？ 私は昔こんな言葉を聞いたことがあります。   日本酒を蒸留すると焼酎 ワインを蒸留するとブランデー ビールを蒸留するとウイスキー   と、、、 なるほど、わ...

ウイスキーはハイボールだけじゃない   最近、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでよく目にする缶ウイスキーですが、 やはり主流はハイボール缶のようです。 トリスハイボール缶に角ハイボール缶、ジムビームもブラックニッカもハイボール缶があります。 そういえば、ビールもチューハイ（焼酎ハイボール）も...

老若男女問わないウイスキーの時代   昔、「ウイスキーは、お●さんの飲むもの（決して悪意はありません）」という印象でしたが、 私もその歳に近づいてきたのでしょうか、、、 いやいや、最近は若い有名人の方もウイスキーのCMに出演され、 老若男女問わず、大なり小なり流れが来ているのです。 今回は、おすす...

もっと知って頂きたいロゼワインのこと   ワイン売り場に行くと、ひときわ目を引く色のワインがあります。 それはピンク色のワイン、ロゼワインです。 しかし、日本ではロゼワインの販売区画はほんの一部で、 商品自体も１０種類あれば、とても多いという印象です。 私が１０年ほど前、フランスに住んでた頃によく...

ビールの種類を知ると、選ぶ楽しみが増える   暑くなるとよく消費されるビール、、、 飲み屋さんでも「とりあえずビール」なんて気軽に注文されますし、 ビールが皆様に愛されている飲み物であることがうかがえます。 しかし、気軽に飲めるが故、 ビールの種類を気にされて飲まれる方は結構少ないのではないでしょ...

温度による味の感じ方の理屈を知る   「ワインにはそれぞれ飲む為の適温がある」なんて話を聞くと、 「ワインって難しい」と思われるかもしれません。 確かに適温はありますが、細かく気にしていたら、 せっかくのおいしい食事が楽しめなくなってしまいます。 もし、皆様がレストランで食事をしているのなら、 ...

ビールは家でも美味しく飲める！！！   お酒を飲むときに、一番多いのはビール（発泡酒、第3のビールを含む）ではないでしょうか。   ワインはアルコール度数が高かったり、 容量が750mlと多かったり、 値段が高かったり、、、   日本酒に至っては、 数年前にブームが来たと...

大手ビールメーカー4社の第3のビール   ビールの大手メーカー4社と言えば、 アサヒ、キリン、サッポロ、サントリーです。 各メーカーがビールや発泡酒、第3のビールで、 限定商品などもいろいろ販売し、 お酒コーナーには多くの商品が並んでします。 お酒を飲める年齢になったり、 お酒に興味が出てきた...

家でワインを飲むためのグラスの話   ワイングラスと言えば、 チューリップ型の足の付いたグラスを思い浮かべるのではないでしょうか。 まさにその通りです。 しかし、一家に一台（いやグラスなので一脚）、ワイングラスがあるでしょうか？ ワイングラスが無いためにワインを飲む機会を失ってる方、 ワインに興...