世界の高級ブドウ9品種

 

 

ブドウ品種（ブドウの種類）は数多くあることを皆様はご存じでしょうか。

例えば、巨峰、ピオーネ、デラウェア、シャインマスカットなどなど。

これらはスーパーでもよく見るブドウですね。

食べたことがある方も多いのではないでしょうか。

実はこれらのブドウは食べるブドウなのです。

「ん？何を言ってるの？？食べれないブドウがあるの？？？」

と疑問を持つ方もいるかもしれませんね。

基本、ブドウは食べられるのですが、

もう少し踏み込んで言うと

食べる用のブドウとワイン用のブドウがあるのです。

先ほど例で出したブドウは食べる用のブドウです。

もちろんワインとして使われることもあります。

ではワイン用のブドウとはどんなブドウなのでしょうか？

シャルドネというブドウを聞いたことはありませんか？

KIRINの販売している『氷結』というチューハイに、

シャルドネスパークリングという商品があるので、

知ってる方も多いでしょう。

シャルドネはお酒用、つまりワイン用のブドウなのです。

他に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、ピノ・ノワールといったブドウがあります。

これらはワイン用ブドウとしては大御所の部類なので、

聞いたことのある方も割と多いのではないでしょうか。

実は、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワールは、

高級品種や国際品種などと呼ばれ、

世界の極上ワインを生産するブドウなのです。

これらには9種のブドウが選ばれています。

 

【9種の高級品種】

白ブドウ：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シュナンブラン、セミヨン

黒ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール、シラー

 

 

 

スペインの代表的なブドウ品種

 

では、スペインワインを造るブドウにはどんなブドウがあるのでしょうか。

もちろん9種の高級品種（国際品種）も栽培されていますが、

他にもスペインの独自のブドウが多く存在しています。

例えば、

 

テンプラニーリョ、メンシア、グラシアーノ、ベルデホ、アルバリーニョ、アイレン、、、

 

スペインでは有名なワイン用ブドウ品種ですが、

世界の極上ワインを生産する9種の高級品種（国際品種）に比べれば、

聞いたことのある人の人数はガクンと下がります。

まだまだ知られていないこれらのブドウを知り、

未知分野を探求することで、

大多数の方々より少し専門性高めれること、

それがスペインワインの魅力一つでもありますね。

 

以下にスペインワインを造る代表的なブドウ品種をいくつか挙げますので、

是非参考にしてください

 

【白ブドウ】

アイレン・・・スペインで最も古くから栽培されるブドウ品種の一つで、ワイン用ブドウでは世界の中でNo.1の生産量です。

 

アルバリーニョ・・・スペイン北西部のガリシア地方で多く栽培され、スペインのワイン用白ブドウの中で最も高貴なブドウと呼ばれる品種の一つです。

 

マカベオ（ビウラ）・・・スペインのカタルーニャ州やラ・リオハ州で多く栽培されるブドウで、カタルーニャ州ではマカベオ、ラ・リオハ州ではビウラと呼ばれています。カバ（スペインの瓶内2次発酵で造られたスパークリングワイン）を造る伝統的なブドウ品種の一つでもあります。

 

パロミノ・・・スペインのアンダルシア州で造られる有名な酒精強化ワイン『シェリー』の主要なブドウ品種です。

 

ベルデホ・・・アルバリーニョと並び、スペインの白ブドウの中で最も高貴なブドウ品種です。カスティーリャ・イ・レオン州にあるスペインで最も有名な白ワイン産地ルエダで主に栽培されています。

 

チャレロ・・・カタルーニャ州で多く栽培されるブドウで、マカベオとパレリャーダと呼ばれるブドウ品種と共に、カバ（スペインの瓶内2次発酵で造られたスパークリングワイン）の原料となる伝統品種です。

 

【黒ブドウ】

テンプラニーリョ・・・スペインのブドウの中で最も有名なブドウです。世界にもよく名前が知れており、スペインの高級ワインのほとんどはこのブドウで造られています。栽培地はスペイン国内で多数あり、それぞれの産地で呼び名が違うことでも有名です。別名：ティント・フィノ（カスティーリャ・イ・レオン州）、センシベル（ラ・マンチャ州）、ウル・デ・リェブレ（カタルーニャ州）などなど

 

ガルナッチャ・ティンタ・・・世界でも多く栽培されるブドウ品種で、原産地はスペインのアラゴン州だと言われています。突然変異によりガルナッチャ・ブランカ（白）やガルナッチャ・グリ（ピンク色した皮を持つ）と呼ばれるブドウも存在します。

 

メンシア・・・スペイン北西部のガリシア州で栽培されるブドウです。その中でもビエルソという産地で高品質なワインを生産し、今、注目を浴びているブドウ品種の一つです。

 

グラシアーノ・・・ラ・リオハ州やナバーラ州が主な栽培地で、スペインの最高級品種テンプラニーリョにブレンドされる補佐役のブドウでしたが、最近ではグラシアーノのみで造られる高品質なワインも造られています。

 

ボバル・・・バレンシア州のウティエル・レケーナという産地で、多く栽培されています。

 

モナストレル・・・ボバルと同じくバレンシア州で多く栽培されています。非常に暑いところでも育ち、アルコール度数の高い、力強いワインが造られることも多く、近年では優れた醸造家により世界から注目されるようなワインも多く作られています。

 

 

 

 

これら以外に、スペインにはまだまだ数多くのブドウ品種があます。

そこに3,000年というスペインの長いワイン造りの歴史も組み合わさって、

非常にバラエティに富んだワインが造られています。

一時期、世界の極上ワインを生産する9種のブドウ品種がもてはやされていたこともありましたが、

今は個性豊かなスペイン独自のブドウが再び国内で注目を集め、

スペインらしいワインを生産しているのです。

 

数多くの方が、こんな個性豊かなスペインワインに興味をもっていただければ嬉しく思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。